中国质量新闻网讯 广西来宾市市场监管局按照食品安全“四个最严”要求，认真落实食品安全“两个责任”，务实指导全市173所学校食堂配备食品安全员和食品安全总监。

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今年初，广西来宾市市场监管局将学校食堂安全工作放在重中之中，将强监管、强服务、强指导、强曝光等有机结合，督促各学校食堂严格落实校园食品安全主体责任，坚持智慧监管、加强食品安全隐患排查、强化专项整治、开展监督抽查、开展校园食品从业人员业务培训、公布红黑榜等工作措施，筑牢校园食品安全“防护墙”，防患于未然。要求学校食堂从业人员每年要参加“广西餐饮服务食品安全网络培训”考试，且经过考试，获得“合格证”，增加从业人员食品安全意识；在开展校园食品安全总监培训时，认真组织学习《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规政策，督促指导各学校落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，强化企业负责人、食品安全员、食品安全总监各自的工作责任，压实责任，并责任公开上墙，接受社会监督，如果发现学校食堂存在问题，及时整改，排除安全隐患；对出现问题较多的学校食堂开展重点监管，采取“日常检查、专项检查、行政约谈、行政处罚、公开曝光”等工作措施，督促其整改到位，不留死角。

来宾市市场监管局工作人员在学校食堂检查食品安全等工作。

来宾市市场监管局工作人员在学校食堂检查索票索证等工作。

来宾市市场监管局工作人员在学校食堂检查食材加工环节食品安全等工作。

同时，强化落实属地监管责任，坚持以问题为导向，与有关部门联合，对学校周边食品安全开展拉网式的专项检查，着重检查商店、商超等经营主体食品安全、儿童玩具质量安全、学生学习文具质量安全、明码标价、广告宣传等内容，确保师生“舌尖上的安全”，确保学生购买到质量安全放心的学习用具。（廖胜华 鲁利军）

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