(资料图)
诸多的对于红烧兔子配什么菜好吃，红烧兔子这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、超市卖的兔子都是去皮冷冻的，回来自己切。洗净后剁成小块，放入碗中，再加入盐、糖、酱油、生粉、料酒搅拌均匀备用。如图所示。
2、大葱洗净切成小块备用，如图。姜、蒜洗净，去皮切段备用。如图所示。
3、洗锅，大火倒油，油会多一点。当油快要沸腾时，把火调到最小。用筷子将腌制好的兔肉一块一块的放入油锅，如图。然后换火，用铲子翻炒一两分钟，再用小火慢炒五分钟左右。关火，放在盘子里备用。
4、把锅里多余的油倒出来，留一小部分，大火，等油烧开了，直接把姜蒜倒进去炒一下，然后把大葱倒进去炒一下，顺便加点盐和酱油，把炒好的兔肉倒进去大概几秒钟，然后加点水，开盖焖一分钟左右。
5、之后翻炒均匀，关火装盘。如图所示。
以上就是红烧兔子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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