01.1、用冷水浸泡琼脂半小时；2、用500毫升水加热搅拌，直至琼脂完全溶解；3、倒入果汁，搅拌均匀；4.、将水果切成块，放入小杯中；5、将琼脂水倒入小杯中，放入冰箱冷藏至凝结。
果冻是每个人都喜欢的小甜点。晶莹剔透，点缀着许多水果，清爽消暑，是可爱女孩的最爱！也可以在家轻松制作，不用再买了。自己在家做果冻的方法是：1、用冷水浸泡琼脂半小时；2、用500毫升水加热搅拌，直至琼脂完全溶解；3、倒入果汁，搅拌均匀；4.、将水果切成块，放入小杯中；5、将琼脂水倒入小杯中，放入冰箱冷藏至凝结。
做法一薰衣草果冻
【资料图】
材料：
水600公克(一公克等于一克) )，干燥薰衣草30公克，吉利丁15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克。
做法：
1.将水煮至烧开，加入干薰衣草，浸泡1分钟后过度预留。
2.细砂糖与吉利丁干混合，加入薰衣草茶，用文火加热，煮至糖与吉利丁完全溶解，倒入模型约5分钟，待制冷预留。
3.将鲜奶加热至沸腾，然后停火，加入干薰衣草，浸泡1分钟后过度预留。
4.将细砂糖与吉利丁干混合，加入3种牛奶中搅拌均匀，然后用文火加热，煮至砂糖与吉利丁完全溶解。
第二种方法是自制果冻
材料
4个鸭蛋或鸡蛋，30克白凉粉、水200g、白糖、千日红(花茶) 适当
1.鸭蛋下面用刀打开，倒出蛋液。
2.将蛋壳完全洗净晾干预留，还要找个固定物品，我拿出冰箱里放蛋的架子。
3.用开水冲洗千日红。
4.锅里的水加热，放入适当的糖中融化。
5.加入适量白凉粉，用筷子搅拌熄火。
6.将浸泡过的千日红塞入蛋壳中。
7.将冷粉液倒入蛋壳中。
8.冷的时候可以像剥蛋一样拨壳。
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