冰箱可以分为冷藏和冷冻两个部分，不同区域的冰箱温度是不一样的。冷藏室的温度在3-10℃，冷藏室的温度跨度大，从上而下逐层降低，一般冷藏室上层的保鲜室温度在3度左右，下面的果蔬盒温度在6-10度左右。冷冻室的温度一般是﹣18摄氏度，冷冻室温度低能够抑制细菌生长，食物的保存时间也更长。
二、使用冰箱要注意什么
1、冰箱是用来储存食物的，但是不同食物对于保鲜温度要求是不一样的。比如说生类肉食的保鲜温度是﹣18度，大家要将其放在冷冻室。果蔬的保鲜温度一般是5度左右，我们需将其放在冷藏室。但是并不是所有食物都适合放入冰箱，例如西红柿、香蕉、芒果、土豆、洋葱、糕点等不适合放在冰箱中冷藏冷冻。
2、冰箱中的食物不能放太满，否则会耗费更多的电量。冰箱食物和食物之间要留有间隙，方便冷气流动。冰箱内存在很多食物，为了避免食物窜味，大家可先将食物放入保鲜盒中再放入冰箱。在夏季使用冰箱时，冰箱温度不能调太低，如果温度调太低，冰箱压缩机会不断启动，会耗费更多的电量等等。
3、冰箱使用久了会有细菌滋生，大家要定期对冰箱进行清洁，否则会对食物造成二次污染。如果冰箱会结霜，大家也要定期用铲子将霜铲掉。冰箱结霜太厚不仅占用冰箱空间，而且会影响到冰箱的制冷效果，冰箱会更耗电。
