小麦成熟期分为几个阶段
小麦的成熟标准通常被分为三个阶段，分别为乳熟期、蜡熟期和完熟期，每个阶段对于小麦的“千粒重”也是不同的，这是由于麦粒受到淀粉、水分等变化所影响的原因。
小麦成熟期应该注意哪些问题
1.适时收获
小麦的黄金收获期为3-5天，收获期不宜过早也不宜过晚。收割过早会影响小麦，主要体现在小麦，籽粒不完整，品质差，也会影响产量。收获太晚也不好。收割过晚小麦由于谷物呼吸和雨水淋溶，蛋白质、碳水化合物和千粒重的含量会降低。同时，收获时容易掉籽，最终会影响产量。此外，遇到持续降雨时，麦穗容易发芽和折叠。
2.注意天气
小麦忙的时候，麦农要时刻注意天气变化。相关数据显示，今年“三夏”期间气象灾害风险增加，进一步提醒我们关注小麦收获期的气象变化。小麦最好的收获天气是晴天上午9:00-晚上11:00，下午16:00-晚上18:00，如果预测未来会有雨天，需要提前收获小麦以避免连续降雨后小麦发霉发芽。
3.选择好的农具
中国小麦种植面积广，不同地区地貌差异较大。收割时需要选择合适的农业机械。有条件的平原地区可以使用大型收割机收割小麦可以提高工作效率;对于丘陵山区种植的小麦需要人工收割的，需要选择合适的收割时期，以避免小麦因收割不及时而增加造成的损失。
4.搞好仓储
收获的小麦应适度晾晒，直至小麦颗粒不粘并能自然散开，然后置于通风条件良好的仓库中。还需要放食物药物驱虫，定期通风小麦，避免发霉影响小麦。
5.收获后做好田间管理
小麦收割后会有大量小麦秸秆留在田里，需要合理处理。现在禁止烧吸管。如有必要，小麦秸秆还田，费时费力，但效果好，可以提高土壤肥力。小麦收割后，田地基本不会闲置，而是在夏季继续播种。根据地区不同，种植玉米、大豆等作物，也需要根据土壤水分和条件及时进行田间灌溉施肥，为后期夏播做好充分准备。
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